Spice - Indian Cuisine

Lasooni pileća tika

Lasooni pileća tika

Lasooni pileća tika

Pileći medaljoni bez kostiju marinirani u jogurtu, belom luku i brašnu od leblebija, pečeni u tanduri peći.

Cena: 1.090,00 RSD

Lasooni Murg Tikka je specijalitet severne Indije pripremljen od sočnih komada piletine mariniranih u kremastom jogurtu, svežem belom luku i pažljivo odabranim indijskim začinima.

Nakon dugog mariniranja, piletina se peče u tandoor peći, čime dobija prepoznatljivu dimljenu aromu i bogat ukus.

Savršen spoj intenzivnog belog luka i blagih začina čini ovo jelo omiljenim izborom ljubitelja autentične indijske kuhinje.


•  Reč „lasooni“ (ili lehsuni) na hindiju znači sa belim lukom, dok „murg“ znači piletina, a „tikka“ označava male komade mesa pečene na ražnjiću. 
•  Glavna karakteristika ovog jela je bogata marinada od jogurta, belog luka i začina, koja meso čini izuzetno mekanim i sočnim. 
•  Tradicionalno se priprema u tandoor peći, glinenoj peći koja dostiže veoma visoke temperature i daje jelu karakterističnu dimljenu notu. 
•  Tikka specijaliteti vode poreklo iz severne Indije i predstavljaju jednu od najpoznatijih vrsta indijskih predjela širom sveta. 
•  Lasooni Murg Tikka se najčešće služi uz osvežavajući sos od mente, kolutove crnog luka i kriške limuna, koji dodatno ističu bogat ukus piletine.

Pravi raj za hedoniste

Preporučujemo