Pileći medaljoni bez kostiju marinirani u jogurtu, belom luku i brašnu od leblebija, pečeni u tanduri peći.
Cena: 1.090,00 RSD
Lasooni Murg Tikka je specijalitet severne Indije pripremljen od sočnih komada piletine mariniranih u kremastom jogurtu, svežem belom luku i pažljivo odabranim indijskim začinima.
Nakon dugog mariniranja, piletina se peče u tandoor peći, čime dobija prepoznatljivu dimljenu aromu i bogat ukus.
Savršen spoj intenzivnog belog luka i blagih začina čini ovo jelo omiljenim izborom ljubitelja autentične indijske kuhinje.
• Reč „lasooni“ (ili lehsuni) na hindiju znači sa belim lukom, dok „murg“ znači piletina, a „tikka“ označava male komade mesa pečene na ražnjiću.
• Glavna karakteristika ovog jela je bogata marinada od jogurta, belog luka i začina, koja meso čini izuzetno mekanim i sočnim.
• Tradicionalno se priprema u tandoor peći, glinenoj peći koja dostiže veoma visoke temperature i daje jelu karakterističnu dimljenu notu.
• Tikka specijaliteti vode poreklo iz severne Indije i predstavljaju jednu od najpoznatijih vrsta indijskih predjela širom sveta.
• Lasooni Murg Tikka se najčešće služi uz osvežavajući sos od mente, kolutove crnog luka i kriške limuna, koji dodatno ističu bogat ukus piletine.