Masala povrće je jedno od najpopularnijih jela indijske kuhinje koje se pravi od mešavine raznog povrća i bogatog, začinjenog sosa. Ovo jelo je savršen izbor za ljubitelje povrća, jer spaja različite vrste povrća sa indijskim začinima, stvarajući bogat i ukusan obrok.

Masala povrće se obično pravi sa povrćem poput šargarepe, graška, kupusa, krumpira, tikvica i drugih kombinacija, a sve je začinjeno sa garam masalom, kurkumom, čili prahom i drugim karakterističnim začinima. Sos je bogat i kremast, a povrće zadržava svoju teksturu, stvarajući savršenu ravnotežu između začina i prirodnog ukusa povrća.

Masala povrće se obično poslužuje uz pirinač, roti, naan ili parathu, ali može biti odličan i kao samostalan obrok.

Masala povrće je savršen način da se uživa u povrću, ali uz bogatstvo indijskih začina. Ovo jelo je kremasto, začinjeno i prepunog ukusa, savršeno za svakodnevni obrok ili specijalne prilike!